El nombre de nuestro restaurante, Sarance, es cómo los residentes indígenas nativos se referían a la ciudad ahora conocida como Otavalo. Ubicado dentro de los cimientos del hotel, los huéspedes pueden disfrutar de un viaje de sabores con cada plato que presenta diferentes provincias de nuestro Ecuador en su propia cómoda caverna.
Nuestro programa de alimentos es un viaje a través de la gastronomía de Ecuador. El menú ofrece una interpretación gourmet de platos caseros ecuatorianos. Todos los días se puede descubrir diferentes opciones de platos que representan una de las provincias geográficas de nuestro país. Cada plato provincial muestra los principales sabores de la etnia y la cultura de cada región.
Acomodaciones siempre se hacen para restricciones dietéticas y alergias.
