HOTEL OTAVALO
Desde las faldas del Cotopaxi, el imponente Imbabura, las costas del Pacífico, la espesura de la selva Amazónica, los bosques tropicales, nublados y templados;
llegan los ingredientes naturales que inspiran y acompañan los platos que van a degustar.
Las costumbres ancestrales de pesca y recolección, la sazón y conocimiento de las abuelas, las técnicas más modernas de cocina, nos permiten presentar a
ustedes una extensa muestra de la riqueza culinaria de nuestro país, donde cada plato representa costumbres, tradiciones, evoca recuerdos, aromas y sabores
únicos que podremos encontrar en cada esquina y en cada casa de nuestro país.
